一、 认真遵守公司制定的各项规章制度,严格按照工作要求努力完成自己的本职工作。
二、 严格按照厨师长要求做好当日各餐各类食品的准备工作,力争做到门类清楚、摆放整齐、有序,并努力做好厨师的助手。
三、 负责所有菜肴的刀工处理,使食品原材料符合烹饪要求。
四、 负责职工用餐、会议用餐、客饭的料头和干货等原料的调配。
五、 注意原料的综合利用,保证出净率,避免浪费。
六、 负责活物的宰杀和初加工。
七、 根据菜单要求,严格按照标准食谱及时、准确地配菜。
八、完成部门领导交办的其它工作任务。
衡阳虾派对餐饮服务有限公司
2017年3月20日成立 | 性质:私营企业
规模:50人以下 | 行业:食品、餐饮业
该企业未经过衡阳人才网认证
企业联系人:衡阳人才网
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衡阳市点石家装工程有限公司
地址:衡阳市蒸湘区衡州大道与西合路交口东600米大衡城邦4楼点石家装
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