阿华鑫业（北京）餐饮管理连锁有限公司成立于2011年，总部位于北京市朝阳区。公司是一家专注于中华美食文化发展、产品研发、品牌策划、餐饮连锁于一体的综合性企业。
多年来，公司旗下打造“阿华大虾”品牌，将传统火锅与现代工艺完美结合，经满汉全席传承人——周锦大师指点，精选数十味中草药食材倾心熬制融入到“阿华大虾”的秘制锅底配方中。“阿华大虾”以特色的餐饮文化为前提、丰富的实战经验为基础、满意的服务为保障，目前在华北地区已成为“大虾火锅”行业知名品牌。
公司凭借强大的技术研发和品牌运营实力， 开创餐饮行业“互联网+”的时代，将 O2O线上线下立体的营销模式，云端大数据库管理的运营体系发展到餐饮连锁中，专于运营管理、专于“虾客”的细节体验、专于美食的品牌传播、专于美食文化的财富转化。
北京阿华鑫业餐饮管理连锁有限公司诚邀志同道合的创业者加入“阿华大虾”品牌。复制成功模式、互惠共赢，共同携手打造中国餐饮行业“虾火锅”连锁品牌。
阿华大虾不单单是虾火锅，各种地方特色的精品凉菜更是给食客带来家一样的感受，让身处异地他乡的美食达人也能品尝到家的味道，感受到家的温暖。