蔡侯君（简历编号：126908）

1999年9月 2003年7月 | (大学) 就读于湖南广播电视大学 

公司名称：衡阳市雁城宾馆         当时月薪： 2K — 3.5K

在职时间： 2003.10 —2011.10    职位名称：礼宾员，礼宾部主管，预订部主管

工作描述： 03年入职任礼宾员负责日常对客接待工作；

05年调任礼宾部主管，负责礼宾部的日常工作安排，人员调配及培训考核工作，制定接待方案；同年年底负责组建预订部，兼任预订部主管，负责预订部人员安排，客房预订工作，对OTA房态控制，预订及维护，收集宾客入住意见整理上报并提出整改建议； 任职期间参与或负责酒店VIP接待工作

酒店为四星级，共有客房291间，任职期间工作对前厅部经理负责

公司名称：衡阳市凯乐咖啡中西餐厅         当时月薪： 5K — 6K

在职时间： 2011.10 —2012.10                 职位名称：店长

 工作描述：责餐厅整体运营，对餐厅人员进行合理的调配和安排，合理的人员定岗控制人力成本，制定月度和年度工作计划及考核计划；制定餐厅营销活动，收集客人意见进行整改；把控菜品及饮品出品质量调整定价，定期做市场调查对采购的原材料进行品质和进价调整；并协调各级主管部门的关系。餐厅面积约800平，台位18个含5个包厢，约能同时容纳80-90人用餐，任职期间月营业额平均18W以上，菜品成本率控制在38%-41%之间，饮品成本率约8%-10%之间

任职期间工作对投资人负责

公司名称：衡阳市亚太国际大酒店         当时月薪： 5K — 6K

在职时间： 2013.06 —2014.06              职位名称：店长

工作描述 ：前期参与酒店筹建工作，参与酒店设计方案给出合理建议，负责开业前期采购计划及人员招聘计划及酒店开业计划，酒店客房定价及餐厅菜品定价；开业后负责酒店整体运营，控制酒店成本，制定酒店工作计划及活动方案以及各级主管部门的协调工作。酒店共63间客房，小型餐饮，任职期间酒店客房平均房价约180元，入住率约80%，RevPar140元，客房月营业额约27W，小商品约8W，餐饮营业额约15W

任职期间工作对投资人负责

公司名称：衡阳市邦特咖啡中西餐厅         当时月薪： 8K

在职时间： 2014.07 —2016.02                职位名称：店长

工作描述： 负责餐厅整体运营，对餐厅人员进行合理的调配和安排，合理的人员定岗控制人力成本，制定月度和年度工作计划及考核计划；制定餐厅营销活动，收集客人意见进行整改；把控菜品及饮品出品质量调整定价，定期做市场调查对采购的原材料进行品质和进价调整；并协调各级主管部门的关系。餐厅面积约1000平，台位26个含5个包厢，约能同时容纳150人用餐，任职期间月营业额平均24W以上，菜品成本率控制在40%-43%之间，饮品成本率约10%-12%之间

任职期间工作对投资人负责

公司名称：衡阳市德龙大酒店              当时月薪： 8K —10K

在职时间： 2016.08 —2018.10            职位名称：店长

工作描述：  负责酒店整体运营，对酒店房态，房价进行合理调整，对酒店人员配置进行合理安排，并制定相应的考核计划和标准，制定酒店销售方案及OTA房态控制和维护，收集入住客人建议进行整改调整，并协调各级主管部门的关系。入职前酒店处于亏损状，OTA平均仅3.6分，经过约半年时间调整扭亏为盈，任职期间OTA评分维持在4.5-4.8分左右。酒店共58间客房，任职期间酒店客房平均房价约140元，入住率约75%，RevPar110元，客房月营业额约18W，小商品约7W。

任职期间工作对投资人负责