岗位职责:
1.向餐厅领班級以上汇报工作。
2.提供优质的、个性化的和快速的服务,为餐厅创造收益。
3.熟悉酒店所提供的服务与设施。
4.熟知菜谱酒单上的各种出品,了解其配料和制作方法,制作时间。
5.熟知餐厅各标准服务操作流程并确实执行。
6.遵守及执行所有规章制度与政策。
7.根据标准,以建议性的方式受理客人的点单。
8.友善礼貌迎接和招呼客人,为客人提供优质的服务。
9.耐心回答客人的询问,为顾客提供专业的服务。
10.按照标准,准备布置餐厅的工作区域,确保所有的运作设备处于清洁、卫生良好的状态。
11.确保帐单与客人的实际消费相符。
12.与其他部门员工友好的联系交流。
岗位要求:能吃苦耐劳,性格活拨开朗,有上进,勤奋好学。