服从车间主任安排，协助车间主任处理日常一切工作事务。
根据库存、市场需求和各岗位设备、人员协助生产指令并组织生产，对车间生产产品的质量负责；
下达包装指令，合理分配品种品规和包装数量；
协助监督和指导各工序按产品工艺规程进行生产操作，确保产品质量；
协助检查和监督车间各班组按安全操作规程进行操作，确保人身和财产安全；
协助检查和监督车间各班组按清洁标准操作规程进行清洁卫生，确保设备和场地整洁干净，避免交叉污染；
协助处理生产中的各种事故和偏差；
协助负责车间设施设备、劳保用品、工器具、易耗品的采购申请。
参与各类验证工作。