一、岗位职责：
1、负责原辅料、包材、半成品、成品等的取样及化验工作，并出具相关产品的松验报告；
2、化验室仪器设备、药品试剂、玻璃仪器、低值易耗品、办公用品、劳保用品等的申购管理，以及费用核算工作；
3、负责化验室仪器、设备的管理与维护保养，做好仪器使用维护保养记录；
4、车间环境、工、器、水样等物品的检测工作，并做好相关记录；
5、参与检测方法与质量控制技术的研究，编写相关检验方法的作业指导书及方法验证，参与质量管理体系审核及认证；
6、在检验过程中，发现质量问题或异常现象，应及时汇报，并协同查找原因，妥善处理；
7、按规定定期做好各种试剂、试液的配制和仪器、器具的维护、校正等工作；
8、及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具的检验报告单，对检验结果负责；
9、做好化验室6s管理，保证化验室环境符合实验需求。
二、任职资格：
1、熟悉食品检验操作流程，掌握检验相关知识技能；
2、有较强的综合协调能力和组织管理能力；
3、熟悉质量体系、环境体系、食品安全体系管理；
4、熟练使用办公软件。