01.负责生产部门的各项规章制度的建立,维护得以实施;
02.负责生产车间安全、环境、质量管理工作;
03.负责对生产员工人力支配、岗前安全及工作技能培训、岗中的技能提升及培养;
04.生产过程中,将生产成本严格控制在预算指标内,杜绝浪费及减少不必要的开支;
05.负责工艺、技术及新产品开发中的安全保障工作,监督、检查本企业食品行业卫生达标的工
作实施,及时处理防止不安全因素的发生;
06.审核公司生产计划,分解生产计划指标,并组织实施;
07.主持公司生产能力发挥状况的调研认证,制订改进措施,以改善生产系统的运行和管理;
08.审核新产品、新工艺、新技术的可行性方案,审查生产、设备及规范化管理工作;
09.调度生产排程,平衡生产进度,解决生产矛盾;
10.负责公司产品质量的监督、检验管理,处理好公司内部因质量问题引发的各种矛盾;
11.组织编制生产作业计划,监督控制生产质量及数据达标状况;
12.健全生产计划和管理,加强劳动效率、高效、优质、低耗实现生产目标;
13.严格执行工艺、技术、卫生操作规程,使各工序、环节达到质量要求、确保产品质量;
14.为车间做好物料需求、环境优化等服务工作,保证车间的生产正常运作,主持车间周一例会,
总结上周的工作成绩及分析工作缺陷,产品品质分析等,安全下周的工作计划;
15.负责全车间质量、工艺、劳动、人事、纪律、卫生管理,审查职工考勤、考核、转正、晋升
等各项工作,根据上级下达的任务指标,组织制订周/月度计划,每日跟进生产任务表,并加以
实施;