工作要求：
1、形象良好，服务特质优秀；
2、负责运营部与外界的联系工作，保证餐厅、酒吧客源，努力做好宣传工作，在社会上树立起良好的公司形象。
3、了解本部门的出品情况和各项设施，有针对性地向客人介绍餐厅、酒吧的特色经营 ，搞好销售工作。
4、建立客人档案，对ＶＩＰ客人和常客要求较详尽资料，并表明客人的受好、习惯口味、性格等，保证客人满意。
5、与外单位广泛联系，与外单位签订用餐优惠，宴会合约，须经餐饮部经理签字认可。
6、广泛收集客人对本部门的经营服务意见，对本部门的业务工作提出改进建议。
7、完成楼面主管交派的其它任务。