一、岗位职责
1、全面负责餐厅运营工作，包括：人员安排、费用预算、各类出品、岗位培训、库存管理；
2、全方面指导餐厅运营并且控制食品和服务的质量，妥善处理运营中的各种问题，以进一步提高运营的效率；
3、处理客户需求和各种意见、建议，并主动跟进以加强客户服务的质量；
4、制订餐厅的营销政策及计划，实现销售和利润目标并将运营费用控制在预算内；
5、与厨师长及后厨各部门主管人员研究如何提高食品的质量，研发新的品种；
6、全面管理餐厅并做好协调工作，妥善处理上、下级之间的关系；
7、工作团队建设，尤其是优秀员工的培养，包括员工晋升和职位转换；
8、与公司其他部门保持良好的协作和沟通。
二、任职资格
1、3年及以上西餐厅工作经验，2年及以上管理工作经验，大专及以上学历；
2、精通餐厅运营、人员招聘、岗位培训、菜单设计、成本控制、健康与安全和相关的卫生标准；
3、具有较强的领导能力、团队建设能力，可以有效激励员工；
4、有西餐厅店长经验的优先录用。
三、福利待遇
1、月薪资3000元加提成，月休四天，8H工作制，包吃住。