主要工作职责：
1、 负责餐厅的经营管理工作。确保为宾客提供优质的餐饮服务。
2、 对餐饮服务人员的日常工作进行监督、指导、定期检查。
3、协调餐厅对外服务于厨房的关系，合理调配人力，提高服务效率。
4、严格控制原材料和辅料成本，做好采购和库房管理，合理控制餐饮毛利率。
5、严格控制能源费用、合理安排人员，有效地降低餐饮费用。
6、及时处理好客人的投诉意见，并报告上级。
7、熟悉餐厅布置、台面布局、菜肴酒水特点特色，以及服务标准。
8、定期指导、督促餐厅、厨房及库房进行盘点工作。
9、完成总经理及餐厅经理交办的其他工作任务。
岗位要求：
1、男女不限 28---38周岁 大专以上学历
2、身体健康品貌端正3年以岗位工作经验。
3. 熟悉餐饮行业；解决客户投诉；
4. 掌握食品营养卫生知识；对下属的工作指导及培训；
5. 擅长餐饮成本核算，餐饮经营预算及相关费用控制（能源、杂品等）
6、良好培训能力及团队建设能力，重视个人道德修养