岗位待遇：底薪+提成，可购买社保，含节假日福利
岗位要求：
一、基本条件
1. **年龄**：18~50岁，身体健康，能适应早起（部分超市需凌晨备货）。
2. **健康证**：必须持有有效的《食品从业人员健康证》。
3. **个人卫生**：无传染性疾病，工作期间需穿戴工服、帽子、口罩等。
二、岗位职责
1. **面点制作**：
- 负责每日面点（包子、馒头、花卷、饺子、饼类、糕点等）的制作、蒸制、烘烤。
- 部分超市可能要求制作特色面点（如烧卖、麻团、油条、面包等）。
2. **原料管理**：
- 检查面粉、酵母、馅料等原料质量，确保符合食品安全标准。
- 合理控制成本，避免浪费。
3. **设备操作**：
- 熟练使用和面机、压面机、蒸箱、烤箱等设备，并做好日常清洁维护。
4. **卫生与安全**：
- 保持操作间整洁，符合食品安全规范（如“5S管理”）。
- 遵守超市的卫生管理制度，定期消毒工具、工作台。
三、任职要求
1. 专业技能
- 具备**1年以上面点制作经验**（超市、餐饮店、酒店经验优先）。
- 熟悉**发酵、揉面、成型、蒸制/烘烤**等工艺流程。
- 能独立完成**定量生产**，保证口感和卖相。
2. 加分项
- 会制作地方特色面点（如小笼包、韭菜盒子、手抓饼等）。
- 有新品开发能力（如节假日促销面点）。
- 持有**面点师职业资格证书**（非必须，但优先考虑）。
3. 其他能力
- 吃苦耐劳，能适应**早班（如5:00-13:00）或倒班**。
- 具备**团队协作**意识，配合超市运营需求。