工作内容:
1 接受上级分配的服务工作,向客人提供优质的服务。
2 负责开餐前的准备工作和收档工作。
3 做好营业前的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具、物件等清洁完好。
4 保证各种用品、用料、餐具的准备充足;爱护餐厅设施、设备,并对其实施保养、清洁。
5 熟悉菜单上所有品种的名称、单价、卖点,掌握菜品、饮料、知识和服务操作技巧。
6 随时注意查看酒水、菜肴的质量,杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。
7 及时的满足客人需求,通过礼貌接待灵活而亲切的交谈与客人保持良好的关系。
8 能迅速有效的处理个各类突发事件,及时与上级沟通。
9 主动询问、收集客人对出品质量、服务质量、环境的意见和建议。
10 做好安全保卫,节电、节水工作;检查门窗、水、电、气开关、空调开关;
11 发扬互助、互爱精神,员工之间加强团结、沟通、谅解、共同做好服务接待工作。
职位要求:
1 身体健康,无不良嗜好,热爱生活,热爱工作,阳光积极向上;
2 能熟练使用智能设备和软件(手机、电脑、微信、钉钉)。