主要职责:
做好企业员工食堂餐饮工作,确保企业员工食堂安全、规范
1. 把好采购验收关,严禁腐烂、变质的原料入仓,以防食物中毒
2. 严格执行食品卫生制度,对存放的各类食品实行“隔离”以防串味、走味或变质
3. 生熟食及用具严格分开使用,做到“双刀”“双墩”“双碗”
4. 拟定每周菜谱,尽量使一周内每日饭菜不重样,按菜谱做好充分准备,饭菜要讲究色、香、味、形
5. 配合食堂管理员监督员工打卡情况
6.完成上级领导临时交办的其他工作
职位要求:
认同企业文化,对企业有较高的忠诚度
个人在工作中态度积极主动
熟悉食堂管理知识,了解企业食堂的服务标准
具有良好的执行能力和较强的关注细节能力